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    民国时期上海华界食品卫生监管初探 (1927-1937)

    更新时间:2015-10-20

    《临沂大学学报》2015年2期
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    【摘要】鉴于近代以来食品卫生的恶劣状况，在租界的正向引导与反响刺激下，国人食品卫生意识逐渐觉醒，推动政府开启了食品卫生事业。

    【关键词】

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